4 dl mjölk
1 msk socker
1 msk potatismjöl
1-2 äggulor
2 tsk vaniljsocker
Blanda allt utom vaniljsockret i en kastrull. Sjud tills såsen tjocknar.
Vispa hela tiden så inte såsen kokar. Häll upp och låt den svalna. Tillsätt vaniljsocker när såsen svalnat.

500 g rabarber
1-2 socker msk
Sätt rabarber i en smord pajform strö socker över.

Smuldegen
1,5 dl havregryn
1 dl mjöl
1/2 dl socker
125 g smör

Smula ihop allt i en bunke. Strö över rabarberna. 225 grader mitt i ugnen i cirka 20 minuter.

3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1,5 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma (jag har inte det i min.)
1/2 tsk malen ingefära (har inte det i min).
1 nypa salt
1,5 dl olja
4,5 dl rårivna morötter

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten. Sätt i olja och rivna morötter i smeten. Fyll en löstagbar kakform med smeten. Smöra och bräda den. Grädda mitt i ugnen i cirka 55 minuter. Låt kakan svalna.

Frosting
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g Philadelphiaost

Vispa alla ingredienser krämigt. Bred frostingen över kakan.

5 dl mjöl
1 msk mjöl
1/4 tsk salt
2 msk sirap
2,5 dl vatten eller mjölk.

Blanda ihop allt i en bunke. Rulla till runda bollar. Lägg på bakplåtspapper. Mitt i ugnen i 12-15 minuter i 200 grader.